Author: nurit

ওজন কমাতে উদ্যোগ নিয়েও শেষ পর্যন্ত উদ্যম বজায় রাখাটাই মুশকিল হয়ে পড়ে। ‘টুকিটাকি’ কিছু ভুলে নিজের কাঙ্ক্ষিত ওজনে পৌঁছানো দুরূহ হয়ে ওঠে। কেউ নাশতা বাদ দেওয়ার ভুল করেন, তো কেউ আবার ‘অবাস্তব’ লক্ষ্য নির্ধারণ করে বসেন। নিতান্তই ‘সাদামাটা’ এমন কিছু বিষয় সম্পর্কে জেনে রাখা প্রয়োজন, যেগুলোর কারণে আপনি ওজন নিয়ন্ত্রণে ব্যর্থ হতে পারেন। ওজন কমানোর অর্থ কেবল কিছু খাবার বাদ দেওয়া আর জিমে সময় কাটানোই নয়; বরং পুরো জীবনধারাতেই আপনাকে সঠিক পরিকল্পনা নিতে হবে। সময়মতো খেতে হবে, ঘাম ঝরাতে হবে, আবার ঘুমাতেও হবে। ওজন নিয়ন্ত্রণের ‘সাধারণ’ কিছু ভুল সম্পর্কে জানালেন রাজধানীর স্কয়ার হাসপাতাল লিমিটেডের মেডিসিন বিভাগের কনসালট্যান্ট ডা. তাসনোভা মাহিন।…

সুয্যিমামা সবে আড়মোড়া ভেঙেছে। আলো ছড়িয়ে বলছে, ‘ইশ্‌! আমি উঠলাম ভাগ্যিস, তাই রাত্তির হলো ভোর।’ আর ঠিক তখনই মুঠোফোনের অ্যালার্মটা বেজে উঠেছে। কিন্তু মায়ের বোনা নকশিকাঁথার উষ্ণতা থেকে হাত বের করে অ্যালার্মটা বন্ধ করা যে কঠিন। আরও কঠিন শীতের ভোরে ঘুমের জগৎ থেকে নিদারুণ কর্মময় জগতে ফেরা। ফিরব বললেই ফেরা যায় নাকি! শরীর, মন বিদ্রোহ করে। দোষ কি শুধু শরীর-মনের? প্রকৃতিও যে তখন আড়মোড়া ভাঙেনি। বারান্দার টবে ফোটা ফুলগুলো শিশিরে ভিজে জবুথবু, সামনের ডাবগাছের লম্বা পাতাগুলোও যে কুয়াশা মেখে নিজেকে গুটিয়ে রেখেছে। পায়ের কাছে ঘুমিয়ে আছে আদুরে বিড়ালছানা। মন বলে ওঠে, আহা যদি ফুল, পাতা নিদেন বিড়ালছানাটাও হতাম। কিন্তু হতে…

বয়স ৪০ পেরোনোর পর ডাক্তারের কাছে গিয়ে ‘লিপিড প্রোফাইল’–এর নাম শোনেননি, এমন মানুষ পাওয়া কঠিন। ৪০ পেরোনোর পর ‘সাধারণ’ কিছু পরীক্ষা-নিরীক্ষারই অংশ এই লিপিড প্রোফাইল টেস্ট। তবে আজকাল বয়স ৩০ হলেই এই পরীক্ষার বিষয়ে জোর দিচ্ছেন চিকিৎসকেরা। নব্বইয়ের দশকের শুরুর দিকে যাঁদের জন্ম, এখন তাঁদের সচেতন হওয়া জরুরি। অনেকেরই ত্রিশের পর এই পরীক্ষা করানো লাগছে। ‘লিপিড প্রোফাইল’ পরীক্ষার মাধ্যমে রক্তের কোলেস্টেরলসহ বিভিন্ন চর্বির মাত্রা নির্ণয় করা হয়, যা একজন মানুষকে সুস্থ রাখতে জরুরি। কোলেস্টেরল কী কোলেস্টেরল আমাদের রক্তের একটি চটচটে ও মোমের মতো পদার্থ, যা আদতে একধরনের চর্বি। দেহকোষের গঠন, হরমোন ও ভিটামিন তৈরিতে কোলেস্টেরল প্রয়োজন। কোষের কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয়…

শীত শীত আবহাওয়ায় হেমন্তেও জমে উঠেছে বিয়ের আয়োজন। ঢাকা শহরে বিয়ের কাচ্চি পরিবেশনে সেরা যে কটা প্রতিষ্ঠান, তার মধ্যে শুরুর দিকে থাকবে ইকবাল ক্যাটারিং সার্ভিস। অনেকের কৌতূহল, কীভাবে কাচ্চি রান্না করে তারা? এখানে রইল ইকবাল ক্যাটারিং সার্ভিস থেকে পাওয়া শাহি মাটন কাচ্চি বিরিয়ানির রেসিপি ইকবালের বিয়ের কাচ্চি শাহি মাটন কাচ্চি বিরিয়ানি উপকরণ: বাসমতি/চিনিগুঁড়া চাল ৫ কেজি, খাসির মাংস ১০ কেজি, ঘি ৩০০ গ্রাম, জাফরান ২ গ্রাম, তেল ১ লিটার, আলু বোখারা ১০০ গ্রাম, কিশমিশ ১০০ গ্রাম, পেস্তা বাদাম ৫০ গ্রাম, পোস্তদানা ৫০ গ্রাম, কাঠ বাদাম ৫০ গ্রাম, দারুচিনি ২৫ গ্রাম, এলাচ গুঁড়া ১০ গ্রাম, লবঙ্গ ৫ গ্রাম, শাহিজিরা ২ গ্রাম, জয়ত্রী ২…

থাইল্যান্ডকে ৭-২ গোলে উড়িয়ে গতকালই যুব বিশ্বকাপ হকির টিকিট নিশ্চিত করেছে বাংলাদেশ অনূর্ধ্ব–২১ হকি দল। যেকোনো পর্যায়ের হকিতে এই প্রথম কোনো বিশ্বকাপের টিকিট পাওয়া বড় অর্জনই লাল–সবুজের জন্য। ওমানের মাসকটে এশিয়ান অনূর্ধ্ব-২১ হকিতে বাংলাদেশের শেষটাও হয়েছে দারুণ। বাংলাদেশের যুবারা আজ পঞ্চম ও ষষ্ঠ স্থান নির্ধারণী ম্যাচে চীনকে হারিয়েছে ৬-৩ গোলে। ১০ দলের মধ্যে পঞ্চম হয়েই স্বপ্নের টুর্নামেন্ট শেষ করেছে দুরন্ত বাংলাদেশ। ওমানকে ৩-১ গোলে হারিয়ে টুর্নামেন্ট শুরু করা বাংলাদেশ দ্বিতীয় ম্যাচে পাকিস্তানের কাছে হারে ৬-০ গোলের বড় ব্যবধানে। তৃতীয় ম্যাচে মালয়েশিয়ার সঙ্গে ২-২ ও চীনের সঙ্গে ১-১ গোলে ড্র। গ্রুপ পর্ব শেষে কাল থাইল্যান্ডকে উড়িয়ে আজ চীনের বিপক্ষেও এসেছে জয়।…

আবারও ভারতের মুদ্রা রুপির দরপতন হয়েছে। গতকাল মঙ্গলবার মার্কিন ডলারের বিপরীতে রুপির দর এযাবৎকালের সর্বনিম্ন পর্যায়ে নেমে আসে। ফলে গতকাল ডলারের দর ৮৪ দশমিক ৭৪ রুপিতে নেমে যায়। গতকাল রুপির দর কমেছে চার পয়সা। আজ বুধবার ডলারের দর ৮৪ দশমিক ৭০ রুপিতে স্থিতিশীল। গত সোমবারও ডলারের দর ছিল ৮৪ দশমিক ৭০ রুপি। সম্প্রতি ভারতের জিডিপির তথ্য প্রকাশের পর গতকাল রুপির দরপতন হয় শূন্য দশমিক ২৫ শতাংশ, যা গত ছয় মাসের মধ্যে সর্বোচ্চ। অর্থনৈতিক বিশেষজ্ঞরা বলছেন, সম্প্রতি মার্কিন প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্পের এক ঘোষণায় ডলার চাঙা হয়েছে। সেটা হলো ট্রাম্প বলেছেন, ব্রিকস দেশগুলো যদি নিজস্ব মুদ্রা চালু করতে চায়, তাহলে যুক্তরাষ্ট্র এই…

টাকার নকশা থেকে বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমানের ছবি বাদ যাচ্ছে। তাঁর পরিবর্তে যুক্ত হতে যাচ্ছে জুলাই বিপ্লবের গ্রাফিতি। আপাতত ২০, ১০০, ৫০০ ও ১০০০ টাকার নোটের নকশা পরিবর্তনের সিদ্ধান্ত নিয়েছে সরকার। ইতিমধ্যে সরকারের পক্ষ থেকে এ বিষয়ে বাংলাদেশ ব্যাংককে চূড়ান্ত অনুমোদন দেওয়া হয়েছে। নতুন নোট ছাপানোর জন্য কার্যক্রম শুরু করেছে টাঁকশাল। সবকিছু ঠিক থাকলে আগামী ছয় মাসের মধ্যে বাজারে আসবে নতুন এসব নোট। জানা গেছে, নতুন নোটে থাকবে না শেখ মুজিবুর রহমানের ছবি। এর পরিবর্তে যুক্ত হবে ধর্মীয় স্থাপনা, বাঙালি ঐতিহ্যসহ ‘জুলাই বিপ্লবের গ্রাফিতি’। কেন্দ্রীয় ব্যাংক ও অর্থ মন্ত্রণালয়ের কর্মকর্তারা জানান, বর্তমান নকশা থেকে শেখ মুজিবুর রহমানের ছবি সরিয়ে নেওয়া…

শিগগিরই আরেক দফা সুদহার কমাতে পারে যুক্তরাষ্ট্রের কেন্দ্রীয় ব্যাংক ফেডারেল রিজার্ভ। সম্প্রতি ফেড পর্ষদের গভর্নর ক্রিস্টোফার ওয়ালার এক অনুষ্ঠানে সুদ হ্রাসের এই ইঙ্গিত দিয়েছেন। ক্রিস্টোফার ওয়ালার বলেন, যুক্তরাষ্ট্রে মূল্যস্ফীতির হার ধীরে ধীরে ফেডের দীর্ঘমেয়াদি ২ শতাংশ লক্ষ্যমাত্রার দিকে নেমে আসছে। সাম্প্রতিক তথ্যানুসারে, সেপ্টেম্বরে যুক্তরাষ্ট্রের মূল্যস্ফীতি ছিল ২ দশমিক ৪ শতাংশ; অক্টোবরে তা সামান্য বেড়ে হয়েছে ২ দশমিক ৬ শতাংশ। ফেড মনে করছে, অক্টোবরে সামান্য বাড়লেও সামগ্রিকভাবে মূল্যস্ফীতি হ্রাসের ধারায় আছে। খবর রয়টার্স। ২০২২ সালে রাশিয়া-ইউক্রেন যুদ্ধ শুরু হলে তেলের দাম বেড়ে যায়। তার জেরে মূল্যস্ফীতি বাড়তে শুরু করে। একপর্যায়ে তা কয়েক দশকের মধ্যে সর্বোচ্চ পর্যায়ে উঠে যায়। মূল্যস্ফীতি নিয়ন্ত্রণে আনতে…

জ্যামাইকা টেস্টে ওয়েস্ট ইন্ডিজকে গতির জবাব গতিতেই দিল বাংলাদেশ। রোববার রাতে স্বাগতিক গতি বোলারদের তোপের মুখে ১৬৪ রানে অলআউট হয়ে যায় মেহেদী হাসান মিরাজের দল। জ্যামাইকা টেস্টে ওয়েস্ট ইন্ডিজকে গতির জবাব গতিতেই দিল বাংলাদেশ। রোববার রাতে স্বাগতিক গতি বোলারদের তোপের মুখে ১৬৪ রানে অলআউট হয়ে যায় মেহেদী হাসান মিরাজের দল। ক্যারিবীয়রা ১ উইকেটে ৭০ রান তুলে নিয়ে ওইদিন মাঠ ছাড়ে। গতকাল সফরকারী দলের পেসাররা ওয়েস্ট ইন্ডিজকে ১৪৬ রানে অলআউট করার কৃতিত্ব দেখান। ৭৬ রান তুলতে শেষ ৯ উইকেট হারায় স্বাগতিকরা! নাহিদ রানা একাই নেন ৫ উইকেট। তার বীরত্বেই ১৮ রানের লিড পায় বাংলাদেশ। দ্বিতীয় ইনিংসে বোর্ডে রান ওঠার আগেই মাহমুদুল…

এ মাঠে ২০০ এর বেশি রান তাড়া করে জেতার নজিরই আছে কেবল ২টি। স্লেজিং সবার জন্য নয়, সব জায়গায় উপযুক্তও নয়। জ্যামাইকা টেস্টে বাংলাদেশের বিপক্ষে সেটি আরও একবার বুঝল ওয়েস্ট ইন্ডিজ। স্লেজিং করে বাংলাদেশী ব্যাটারদের হাতে মার খেয়েছে ক্যারিবীয় বোলাররা। ১৮ রানের লিড নিয়ে দ্বিতীয় ইনিংস শুরু করা বাংলাদেশ তৃতীয় দিনের খেলা শেষ করেছে ৫ উইকেটে ১৯৩ রান নিয়ে। এ ইনিংস ব্যাট করতে নেমে টাইগাররা খেলেছে মাত্র ৪১.৪ ওভার। অর্থাৎ অনেকটা ওয়ানডে স্টাইলে ব্যাটিং করেছেন শাহাদাত হোসেন দিপু ও মেহেদী হাসান মিরাজরা। এদিন লাঞ্চ বিরতির পর মাত্র ৩ ওভারে খেলে ওয়েস্ট ইন্ডিজ অলআউট হলে ব্যাটিংয়ে নামে বাংলাদেশ। এরপর আক্রমণাত্মক বোলিং…